Ails, citrons, baies roses

Le mot de l’artisan : Une de nos plus belles réussites à ce jour. Cette aillade fera sensation à l’apéritif avec des crudités. Au-delà de sa fonction apéritive, elle accompagne divinement un saumon fumé, une truite fumée, des noix de Saint-Jacques, voire des fruits de mer. La touche Façon C ? Placer ce tartinable sur une feuille d’endive, y ajouter des petits cubes de truites fumées et effiler un citron en guise de décoration.

Les ingrédients : ails (70 %), citrons (2 %), baies roses (1 %), basilic, huile de colza, jus de citron concentré, vinaigre blanc. Pas de présence d’allergènes.

L’invitation musicale : Bojan Z Quartet, Bojan Z Quartet.